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会社紹介

あなたがいてよかった。その一言のために

2005年9月の創業以来、愛知県の名古屋市・三河エリアを中心に、10業態以上・20店舗を超える飲食店を運営している私たち「株式会社OHANA」。カフェやイタリアン、ビュッフェから居酒屋ダイニング、バル、ラーメン、サムギョプサル、牛カツと幅広い業態を展開。マルチブランドで多店舗展開することで、働く仲間たちの個性や強みを活かしたお店創りを行っています。そんな私たちの大切なキーワードが、「あなたがいてよかった。その一言のために」。働く人が輝き、その輝く人にお客様が会いに来る…そんなおもてなしとホスピタリティを大事にしている企業です。

最上のおもてなしに必要な「人間力」の向上をサポート

OHANAには、アルバイト・パート・社員みんなが学んで成長できる様々な育成研修があります。社内に留まらず、外部の研修会社様ともタッグを組み、「有名なテーマパークのおもてなしが学べる研修」「外資系ホテルのホスピタリティが学べる研修」から「飲食店に欠かすことのできない衛生管理研修」や「調理技術を磨ける料理教室」「経営の楽しさが学べる研修」まで、幅広く学べる環境をご用意しています。内容は毎年ブラッシュアップ!進化し続ける「成長できる環境」で、あなたの人間力を底上げしてみませんか?

現場の声を大切にするボトムアップ型の運営スタイル

より良い店舗を作っていくためには、実際に現場で働く仲間たちの声をしっかりと聞かなければいけない…と考えている私たち。それぞれの店舗で活躍するアルバイト・パートさんにヒアリングを行い、「お客様の特徴」を把握した上で販売促進戦略を立てたり、その声をもとに商品開発を行ったりと、一つの店舗が性別や年齢の垣根を超えてチームとなり、全員でお店創りを行っています。そんな活躍するアルバイト・パートさんを紹介しますので下記スタッフのコメントも読んでいただけましたら幸いです。人生を深く共にするパートナー、大切な人に対してパートナーと呼ぶように、私たちはアルバイト・パートさんのことをパートナーと呼んでいます。OHANAは、ハワイ語で「家族」。新しい家族に一人でも多く出逢えることを、楽しみにしています。

スタッフインタビュー

創作和洋ダイニング OHANA 刈谷本店

アルバイト主任(フリーター)より

アルバイト歴は?

豊田のお店のリニューアルオープンから働き始め、その後、名古屋のNICK STOCKに異動。店長業務を経験したのち、一年間の韓国留学を経て帰国。現在は創作和洋ダイニング OHANA刈谷本店に勤務しています。トータルで6年以上勤務しています。

どんな業務に携わっていますか?

店長業務も経験していますので社員さんの休みの日には当日責任者として、ホールからキッチン、店舗運営業務、全ての業務を行っています。やっぱり好きなのは、ホールでの接客。本店は、創業から15年以上経ち、創業からの常連様も多数いますので会話の中で昔の話を聞き、最近だと復刻メニューを期間限定でおすすめメニューに入れることで多くの常連様にも喜んでいただきました。

OHANAの飲食店で働くやりがいは?

アルバイトでもやりたいと思ったことに耳を傾けてくれて、それを実行できることです。今までも接客や大事にしていることをマニュアルにし後輩のアルバイトさんたちに伝えてきました。それが全社にも普及し、大事な接客モデルに繋がったことが特に嬉しかったことです。また名古屋店での勤務時に韓国に留学したいと伝えたら快く背中を押してくれ、一年後待っているねと言ってくれたことは自分が家族のように温かさを感じた瞬間でした。

OHANAの飲食店の雰囲気は?

一言でいうなら、大家族。年齢を超え、みんな本当に仲が良いです。今、本店に勤務していますがその前に勤務していた名古屋のお店のスタッフとも未だに仲が良く、月1回集まり、女子会をしています。その当時、学生で今は社会人となった方や主婦さん、みんなでご飯を食べながら今も関係が続いています。どの店舗も人間味に溢れた素晴らしい社員さん、アルバイトさん、パートさんがいます。

五十五番 浄水店

パート主任(主婦)より

アルバイト歴は?

オープニングスタッフとして2015年7月に入社して今もずっと続けています。5年近くが経とうとしています。

どんな業務に携わっていますか?

平日のランチタイムに週4日ほど勤務しています。店長不在時の店舗運営業務も任せていただき、2児の主婦ですが、日々成長を実感しています。ホールでの接客やキッチンでラーメンの調理、全ての業務を行っています。主にラーメンを調理するポジションでの勤務が多いです。

OHANAの飲食店で働くやりがいは?

主婦目線のアイデアを聞いてくれてカタチにできたこと。沢山ありますが、ファミリーに配慮したサービスやお客様を想ったPOP作成、会社は、私たち主婦の声はもちろん、アルバイト・パートの声を拾って、運営に活かせるよう、配慮してくれています。その成果からパートにも関わらず、キャプテンの役職をいただき、現在は主任になりました。次の目標はパート店長です。

OHANAの飲食店の雰囲気は?

浄水店を一言でいうなら元気です(笑)。主婦の仲間も元気な仲間が多いです。学生さんは、近くの大学でスポーツをばりばりやっている体育会系の男女が多くいますので、勤務するだけで自然と元気になっちゃいます。嬉しかったのは、そんな仲間が私の誕生日をサプライズで祝ってくれ、沢山のプレゼントをいただいたこと。大学生の子からは自分の母親と同じくらい大好きと言ってくれたこと。個性豊かですが、本当に愛のあるスタッフがOHANAには沢山いると思います。

NICK STOCK 名古屋駅前店

アルバイトキャプテン(大学生)より

アルバイト歴は?

オープニングスタッフとして2017年4月に入社して今もずっと続けています。3年近くが経とうとしています。

どんな業務に携わっていますか?

大学1、2年の頃は、主に平日ディナー、土日のどちらかに勤務。キッチンメンバーとして、サラダなどのサイドメニューの調理から始め、今はステーキやハンバーグを焼くメインのポジションに携わっています。接客は実は苦手です(笑)。あと店長の賄いが絶品です!!

OHANAの飲食店で働くやりがいは?

アルバイトだからという壁もなく、入社からキッチンのことをどんどん覚えさせていただきました。その結果、今では社員さんがいなくてもその日一日キッチン業務の全てをこなすことができます。嬉しかったのは、ハンバーグを焼くのが一番上手いと当時の営業課長、社長に褒めていただいたことです。今は、キャプテンという役職となり、後輩のアルバイトにもハンバーグを焼くコツを伝授しています。

OHANAの飲食店の雰囲気は?

NICK STOCK 名古屋駅前店は、個性豊かです。大学・短大・専門学生と色々な仲間がいて、また出身も愛知県内だけでなく、岐阜や三重、県外とバラエティ豊かです。男女比は半々くらいでNICK STOCKを通じて、違う大学のメンバーとも仲良くなれました。共通の趣味を持つ仲間もいて休みには一緒に遊ぶほど、自分にとってかけがえのない仲間にも出逢えました。間もなく卒業しますが卒業まで辞めずに続けられたのは、仲間のおかげ。初めてのバイトにもピッタリだと思います。

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